Piştî birçîbûnê pariyê pêşîn

Laşê mirov, piştî birçîbûneke dirêj, mîna makîneyeke bêkêmasî ye ku ji nû ve dest bi xebatê dike. Dema ku pergala heznê bi saetan dibêhna xwe vedide, pariyê pêşîn ne tenê birçîbûnê dadimezrîne; di heman demê de ji metabolîzmayê re peyama «em ji nû ve dest pê dikin» dide. Ji ber vê yekê, xwarina pêşîn a ku em piştî demeke dirêj a birçîbûnê datînin ser tabaqê, ji ya ku em difikirin pir girîngtir e.

Em wekî civak pir caran ji bo tefandina birçîbûna xwe pêşî berê xwe didin hevîran, xwarinên şekirî an karbohîdratên paqijkirî. Lê belê ev bijartin dikare bibe sedem ku şekirê xwînê zû bilind bibe û piştre di demeke kurt de ji nû ve dakeve. Bi taybetî li kesên bi berxwedana însulînê an şekir, ev hilkişîn û daketin bi zelaltir têne jiyîn. Li hin kesan jî piştî birçîbûneke dirêj nîşanên daketina nişkêve ya şekirê xwînê derdikevin: bêhalî, lerizîn, lêdana dil û belavbûna baldariyê.

Çima gwîz?

Pêşniyara hevpar a pisporên xwarinê ev e: piştî demeke dirêj a birçîbûnê divê mirov baldar be ku pariyê pêşîn hevseng be. Xwarinên bi rûnên saxlem, proteîna bi kalîte û lîf dikarin alîkariya meşa hevsengtir a heznê bikin. Em jî tam ji vê fikrê rê girtin û li Fellah Kebap dest pê kir ku berî xwarinê li maseya mêvanên me gwîz pêşkêş bikin.

Gwîz xwarineke dewlemend e ji aliyê asîdên rûnî yên omega-3 ên nebatî, vîtamîna E, magnezyum, sifir, mangan û pêkhateyên antîoksîdan ve. Bi saya rûnên saxlem û lîfa ku dihewîne, hesta têrbûnê piştgirî dike, dikare alîkar be ku şekirê xwînê bi hevsengtir bilind bibe û dibe ku alîkariya pergala heznê bike ku bi kontrolkirîtir dest bi xwarinê bike. Bê guman bi serê xwe xwarineke mucîze nîne; lê parçeyekî biqîmet ê xwarina hevseng e.

Ikrameke biçûk, wateyeke mezin

Ji bo me ev ikrama biçûk ne tenê kevneşopiyek e; di heman demê de nîşana qîmeta ku em didin mêvanên xwe ye. Em bawer dikin ku divê pariyê pêşîn ê ku tê ser sifreyê bi hişmendî bê hilbijartin. Ji ber ku xwarineke baş ne tenê tama devî, lê pêdiviyên laş jî dinirxîne.

Her gwîza ku em li Fellah Kebap datînin ser sifreyê, îfadeyeke bêdeng lê bihêz a têgihîştina me ya «pêşî tenduristî» ye. Wateya rastîn a tamê ne tenê di kebabeke baş pijandî de ye; di heman demê de di wê fikra ku hûn pê dest bi wê xwarinê dikin de veşartî ye. Em bawer dikin ku pariyê pêşîn deriyekî ber bi tenduristiyê ve ye, û mêvanên xwe bi vê hişmendiyê pêşwazî dikin.