Franchising
Decken Sie diese Tafel in Ihrer Stadt.
Fellah Kebap Terra sucht Partner, die die alte Adana-Küche mit vom Meister erlernten Standards weitertragen möchten.
Warum Fellah Kebap Terra?
Das Rezept vom Meister
Fünfzig Jahre alte Rezepte und die Lehrtradition von Ali Şemi Usta: eine Schule der Meisterschaft, die die Kebab-Ausbildung in alle Welt getragen hat.
Eine bewiesene Geschichte
Der Chefkoch der französischen Botschaft kam hierher, um das Kebab zu erlernen; unsere Markengeschichte hat sich in der nationalen Presse bewährt.
Ein Konzept, das sich abhebt
Das Modell „Tafel statt Speisekarte“, die Atmosphäre des Steinhauses und das Erlebnis einer einzigen reservierten Tafel — schwer zu kopieren, leicht im Gedächtnis zu behalten.
Herkunftsgeschützte Esskultur
Eine eigenständige Produktarchitektur aus der herkunftsgeschützten Adana-Kebab-Art und fast vergessenen regionalen Rezepten.
Was wir bieten
- Konzept und Raumidentität: Gestaltungsstandards der Steinhaus-Atmosphäre
- Küchenausbildung: Schulung vor Ort mit dem Meisterteam und Weitergabe der Rezepte
- Beschaffungsstandards: Kriterien für Fleischauswahl, Zuschnitt und Glutführung
- Eröffnungs- und Betriebsbegleitung: Ablauf der Tafel, Reservierungsordnung, Teamschulung
Wen wir suchen
Partner, die selbst im Betrieb stehen, Küche und Gast mit Respekt begegnen und das Kebab nicht als Produkt, sondern als Kultur wachsen lassen möchten. Ein Gespür für Gastronomie und der richtige Standort in Ihrer Stadt haben Vorrang.
Der Weg
Bewerbung
Erreichen Sie uns per WhatsApp oder Telefon; wir führen ein kurzes Vorgespräch.
Kennenlernen
Ein persönliches Gespräch in Adana, im Steinhaus — mit einem Erlebnis an der Tafel.
Ausbildung
Küchen- und Betriebsschulung mit dem Meisterteam.
Eröffnung
Vom Aufbau des Hauses bis zur ersten Tafel — gemeinsam.
Beginnen wir das Gespräch.
Franchising-Konditionen und Investitionsdetails besprechen wir im persönlichen Gespräch. Schreiben Sie uns für den ersten Schritt.