Franquicias
Lleve esta mesa a su ciudad.
Fellah Kebap Terra busca socios que quieran hacer crecer la vieja cocina de Adana con estándares aprendidos del maestro.
¿Por qué Fellah Kebap Terra?
La receta del maestro
Recetas de cincuenta años y la tradición formadora de Ali Şemi Usta: una escuela de maestría que ha llevado la enseñanza del kebab a todos los rincones del mundo.
Una historia probada
El chef de la Embajada de Francia vino hasta aquí para aprender el kebab; nuestra historia de marca se ha probado en la prensa nacional.
Un concepto que se distingue
El modelo «mesa, no menú», la atmósfera de la casa de piedra y la experiencia de una única mesa con reserva — difícil de copiar, fácil de recordar.
Una cultura culinaria con denominación
Una arquitectura de producto singular: el método del kebab de Adana con indicación geográfica y recetas regionales casi olvidadas.
¿Qué ofrecemos?
- Concepto e identidad del local: los estándares de diseño de la atmósfera de casa de piedra
- Formación de cocina: formación in situ con el equipo del maestro y transmisión de las recetas
- Estándares de suministro: criterios de selección de la carne, del corte y del manejo de la brasa
- Apoyo en la apertura y la operación: el ritmo de la mesa, el sistema de reservas, la formación del equipo
¿A quién buscamos?
Socios que estén al frente del negocio, con respeto por la cocina y por el comensal; que quieran hacer crecer el kebab no como un producto, sino como una cultura. La afinidad con la gastronomía y una buena ubicación en su ciudad son prioritarias.
El Proceso
Solicitud
Contáctenos por WhatsApp o por teléfono; tengamos una breve conversación inicial.
Encuentro
En Adana, una reunión cara a cara en la casa de piedra y la experiencia de la mesa.
Formación
Formación de cocina y de gestión con el equipo del maestro.
Apertura
Del montaje del local a la primera mesa, juntos.
Empecemos a conversar.
Las condiciones de la franquicia y los detalles de inversión se comparten en la reunión. Escríbanos para dar el primer paso.