La presse en parle
500 kilomètres pour apprendre le kebab à sa source.
Fellah Kebap Terra dans la presse nationale et internationale. Commençons par la plus belle histoire.
25 juin 2026 · Dépêche Anadolu Ajansı
Le chef de l’Ambassade de France devant nos braises
Julien Moulieres, chef cuisinier de l’Ambassade de France à Ankara, a parcouru 500 kilomètres pour apprendre à sa source le kebab d’Adana, appellation protégée, et est venu chez Fellah Kebap. Il a haché la viande au couteau zırh, monté la viande sur la brochette, pris place devant le gril — puis a servi le kebab accompagné d’une crêpe française. Ali Şemi Usta et notre fondateur Biral Serttaş lui ont transmis le kebab d’Adana avec tous ses secrets. La nouvelle a été reprise dans la presse nationale et dans des médias anglophones via la dépêche d’Anadolu Ajansı.
« Le kebab d’Adana est véritablement excellent. De retour dans mon pays, je le recommanderai à tout le monde. »
« Moi aussi, j’ai cédé à la curiosité : je suis venu à Adana rien que pour apprendre le kebab d’Adana. »
« Merci au chef de nous avoir choisis. Nous lui avons enseigné le kebab d’Adana avec tous ses secrets. »
Les publications qui ont relayé la nouvelle
10 avril 2026 · Çukurova Metropol
La rencontre la plus émouvante
La rencontre du programme national « Vefa » — la fidélité envers les aînés — de la Fondation d’entraide et de solidarité de Seyhan s’est tenue chez Fellah Kebap, en présence du sous-préfet de Seyhan, Ekrem İnci. Accueillir à notre table nos aînés et les personnes seules : rien ne sied davantage à cette maison.
« La fidélité, ce n’est pas seulement se souvenir : c’est être ensemble. Nos aînés sont notre passé. »
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